今日は、午前の部と午後の部とお店にて２回『ＩＨ料理講習会』を、
店にて行いました。
講師の先生は、ピースター鍋の竹俣講師です。

今回は、チラシにノンフライヤーと、ネスカフェのドルチェの実演を
同時開催と載せたので、たくさんの申し込みがありました。

★今日は、助手をしっかりやったので、忙しくて、写真撮っている暇がなかったんです。
皆、喜んでくれて、美味しいものを食べて、お話もしっかりして・・・

ストレスも解消できたわ~と言って、帰られる方もいました。

女の人は、おいしいものものたべて、皆でお話できるのが、良いのですね・・
楽しい講習会でした。又、催しますね！

ありがとうございました。

★お店にて、ホームパーティ開催します。

同時開催で、ノンフライヤーの実演もおこないます。
IHクッキングヒーターの使い方に疑問をお持ちの方。お鍋の使い方を知りたい方。
簡単料理を習いたい方・・・皆おいでください。

皆さんの疑問にお答えしま～す！

お食事会ですので、ぜひ、ご参加ください。おまちしてま～す！

１月２０日（日）に、オーブンレンジにて料理教室を開催しました。
お客様に、むずかしいのはできないから、簡単なのにしてくれ・・と、
リクエストをいただきました。
糖尿病のお客様も、今回、おみえになるとのことで、
ヘルシーで、簡単なのにさせていただきました。

★午前の部が３名・午後の部が７名です。

★まずは、ハンバーグです。たまねぎをみじんぎりして、バターをいれて、チンして・・
　　パン粉を牛乳でひたして、たまごと全部、いれて、まるめているところです。

★糖尿病の方のために、水蒸気ｵｰﾌﾞﾝで焼きました。結構、こげめもあるでしょ！
　野菜は、シリコンスチーマーを使って、チンしただけです。
　とっても、おいしくできましたよ！

★つけあわせは、スチームバックを使って、レンジでチンして作りました。
　　このバックに、固形のスープの素をそのまま、投入して、トマトをこまかくきって、
　　つけあわせのきのこ類をいれて、塩胡椒と醤油で味をととのえて、チンした
　　だけなので、簡単なんです。

★このレンジは、２段調理ができるので、一度に２つの品物ができちゃうんです。
　　上の段で、しゃけの照り焼きを作って、下の段で、豆腐と野菜のホイル焼き
　　したんです。　　　　　　すごいでしょう！

★おやつに、プリンも作りました。すごいでしょう？？
　　フルコースです。　　　　　　　　家族全員できたかった・・ですって（笑）

　　そうそう、この時に、ホームベーカリーで、米から作るパンの実演もしたのですよ・・
　　できたてパンが、皮がしゃきしゃきで、中はもちもちパンでおいしい！って、
　　評判だったです。

★一寸、ぼけていますが、午後のお客様です。皆さま、ご参加いただきありがとうございます。

毎月１度開かれる、たつや店長の料理講習会です。
ふんいきは、こんな感じです。
あまり、たくさんの人数をよばないようにして、皆、わきあいあいと、
楽しく、料理講習をしています。

★今回は、オーブンレンジで、「エビふらい」を作りました。
　　見た目は、こげているように、見えますが、えびが、ぷりっぷり・・・
　　油もすっていないので、ヘルシーでおいしいと、皆大絶賛です！

★さんまの香ソ焼きなので、パセリをつめて、下味をつけて・・・
　　豆腐と野菜のホイル焼きは、お客様にお手伝いいただいて、
　　上で、魚をやいて、下でホイル焼きです。同じ時間で２つも、
　　同時にできてしまうんです。おいしいと、皆、喜んでいました。

★茶碗蒸しは、専門家が作ったみたい・・と、喜ばれました。
　　
　水蒸気ｵｰﾌﾞﾝレンジが、優秀なのですが（笑）

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又、又、今月もいってみますよ～!

★５月２０日に行いました。オーブンレンジ料理教室です。
　　あら？あら？今回は、男の人ばかりです（笑）
　　午前の部は、もう一人予約いただいた男の方が、お子さんが遊びにきたので、
　　来られず、男子３名女子１名でした。

★男の人ばかりの料理教室って、簡単だと、思うでしょう？？
　　ところがどっこい！開口一番「店長は料理教室をやるからには、きちんと、
　　どこかへ勉強しにいってきたのかい？？」

　　いえ・・勉強しなくても、オーブンレンジが性能がいいので、僕でも簡単にできる
　　料理教室という、意味なんです(*^_^*)

★焼きそばの材料を皆さんに皿の上に載せていただきました。
　　焼きそばのたまは、揉まなくて、そのまま載せればいいんですよ・・
　　その上に野菜を載せて・・・肉を載せて・・・肉をのせることにより、油を
　　使わなくてすむんです・・・・

★なんだ・・・その肉は・・・そんな脂身のある肉は、普段絶対、買わないよ～！
　　焼きそばのたまだって、生焼きそばしか買ってきた事ないよ～！

　　そういえば、豚ばらって、あまり、使わないかも・・・
　　でも、スーパーでこのお肉買おうとしたら、他の豚肉は安売りしているのに、
　　これは、安売りはしてないから、結構、高かったんです ・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

★でも、出来上がってみたら・・・・・？？思ったよりおいしいわ！と、喜んで
　　食べてくれました。（笑）

★前回の女の人ばっかりのレンジ講習会で評判の良かった“うめぼしの茶碗蒸し”
 　を、又、作ってみたのです。当然、成功！と思いきや・・・・
　　まずは、昆布茶入れたと、聞くと・・忘れたと・・・
　　その後、１カップに、少しづつ、昆布茶をいれてしまったのです。

★くまさんの蓋つきのお茶椀は、かわいく並んでいます。
　　皆さんが口もとに運んだら・・・（　´ﾟдﾟ｀）えーーーこれは、味が濃すぎるよ～！
　　それに、ゆるすぎて、茶碗蒸しでなくて、スープみたいに飲めちゃうよ～！

　　何が失敗だったのか？？さんざん、けちょん！けちょんです。

★そのあと・・・冷凍庫にいれておいた、生チョコをだしてみました。
　　前回の時は、きちんと、前の日から仕込んでおいたのに・・今回は、
　　一気冷凍にでも、しておけば、２時間でかたまるだろう、なあんて、甘い考えで
　　した。だしてみて、カットしたら、まだ、べたべた、おまけに、ココアパウダーを、
　　買い忘れていました。あま～いココアをまぶしたら、まあ～！あ・ま・い・こ・と（笑）

★これは、失敗作ではなくて、きちんと午後の部で、午前のチョコを利用して、
　ココアパウダーも、買ってきて作ったものです。午後の方には、ゴテバのチョコより、
　おいしいよ～！と、おだてられました。（笑）

★失敗だらけの料理教室だったのに・・・人間ってわからないものなのです。
　一番、辛辣な発言をして、失敗をたくさん、指摘してくださった方が、
　すぐ、次の日の朝一番に、オーブン電子レンジの注文にきていただいたのです。
　それも、この方の家のレンジは３年前にご購入いただいたばかり・・・
　でも、安い機種だったし、自分が選んだものではなかった。

　　今度は、自分で料理するための、オーブン電子レンジが欲しいっていうのです。
　　店長が実演してくれた料理位は、作れるようになりたい！と・・・・

★もう一つ、サプライズがひとつあります。

★この方は、老人ホームの栄養士さんです。何で、こんなつたない講習会に
　きていただいたのか？？なぞ(゜∞゜)ｙ－゜゜です（笑）

　会社命令できてくれています。会社から、派遣されて・・・

　老人の方も、料理をしたい方がいらっしゃって、その下見をかねて・・という
　事ですが・・・当店の料理講習会にきてくださるとは・・・・(´▽｀*)ｱﾊﾊ
 　光栄な事です。ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

　★そうだ！そうだ！２段調理です。

★上が「鳥のから揚げ」で、下が「鮭のホイル焼き」です。

★鳥のから揚げって、オーブンで焼いたら、油もおとすのだから、ぽさぽさになって、
　　おいしくなくなってしまうのでは・・って、思うでしょ！スチームオーブンで焼くので、
　　もちろん、肉の油もおとすのだけれど、しっとりとおいしくできあがるのです！

　これが、今のオーブンレンジの実力なのです。簡単だし、おいしいし、
　　

ぜひ、皆さんも、上手に、使いこなしてほしいです。

毎回、いろいろな方においでいただいて、内容の濃い、講習会でした。(*^_^*)

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人気のあった｢チーズケーキ｣やはり、載せなきゃね(笑)

ベイクドチーズケーキ
　　～材料～（２２ｃｍパイ皿１枚）
　　♪パイ生地
　　　★バター（無塩）・・・１００ｇ
　　　★グラハムクッキー・・・１袋（２００ｇ）
　　♪フィリング
　　　★クリームチーズ・・・２００ｇ
　　　★溶き玉子・・・３個
　　　★砂糖（グラニュー糖）・・・８０ｇ
　　　★薄力粉（粉ふるいでふるっておく）・・・２０ｇ
　　　★レモン汁・・・１/２個
　　　★レモンの皮（すりおろす）・・・少々
　　　★生クリーム・・・１カップ

( ^)o(^ )パイ生地をつくる。
　
　　①クッキーをビニールの袋にいれ、綿棒で、丁寧に
 　　　しっかりとつぶす。
　　②十分につぶしたら、目の粗い網でふるう。
 　　　　残ったのも、又、つぶして、網でふるって、
 　　　　粉にする。
　　③バター１００ｇを「湯せん」にかけて溶かす。
　　④溶けたバターと粉状のクッキーを混ぜ、手で
 　　　しっかりと全体が馴染むようにまぜる。
　　

　　⑤良く馴染んだら、これをパイ皿に均一に
　　　しかりと貼り付けます。

　　⑥グリルの１メモリーの手動両面焼きで８分焼く。

　　⑦５分位そのまま、余熱で焼きあげて、粗熱を
 　　　とってから、ラップに包んで、冷蔵庫に
 　　　１時間位入れて、冷やす。

( ^)o(^ )フィリングを作る。

①クリームチーズを電子レンジにいれて、
　　やわらかくする。

 ②砂糖・薄力粉をいれて、良く混ぜる。

③②に溶き玉子を少しづつ加えて良くまぜ、
　　生クリーム・レモンの皮・レモン汁を加えて、
 　　混ぜる。（網でこすとよりなめらかになります）

④パイ生地に③のフィリングを流しいれ、
  　平にならす。グリルの手動メニューの火力１
 　の所で、タイマーで１５分焼く。 

⑤焼きあがったら、グリル内の余熱で５分焼く。

⑥冷蔵庫で冷やす。（冷やした方がおいしい） 

★チーズケーキ・・・できあがり・・・
　　　　　一寸、クッキーがついてしまって、きれいでなくて・・・ヾ(^-^;) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ

　　　　しっとりとして、おいしいですよ～！

　　( ^)o(^ )グラハムクッキーがない時は、普通のクラッカーでも、大丈夫です。
 　　　　　その場合は、甘さが足りないので、砂糖をくわえた方がおいしいですね！
 　　　　　私は、そちらの味の方が好きです。

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※毎月IH料理講習会しているので、それを、載せてみようと思いま～す！

グリルで、チーズケーキをやりますよ～！って、チラシに載せたら。
すごく反応があったのですよ～！多すぎて、今回申し訳なかったのですが、
断っちゃいました。ヾ(^-^;) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ
あまり、多いと、意見もいえないでしょ！(笑)

※今日は、お鍋やさんの簡単料理特集です。( ^)o(^ )

★深いお鍋で、スパゲッティです。
　　お水からスパゲティの麺いれて、その鍋のまま、
　　水きりして、野菜をくわえて、味付けして、でき
 　　あがり・・・味付けは、スパドレを使っていましたよ。

　　こつは、スパゲッティの麺に、塩をたくさんふって、　
　　野菜でなくて、麺に塩味をつけること。

　(*^_^*)こんな風にできました。
　　　
      大きなお鍋にたっぷりの湯をわかして、
　　フライパンで、麺をいためなくても、
 　　忙しい時は、良いかもしれないですね・・・

　　　お味は、おいしかったですよ・・・

★さんまのみぞれむし・・・　　　　　　　　　　　　　　　①

　　このお鍋・・・当店で１番売れるのですが・・・
　　真ん中に１枚鍋が入っていて、下の鍋に水を
 　　いれるのですね・・この写真の鍋にふたをする
　　のですが、　周りのすいた処から、蒸気がでて、
 　　中の品物が、蒸し焼きできるように、なっている
 　　のです。そうすると、魚とか、野菜とかの素材の
　　うまみを、そのまま、ひきたてることができるのです。

　　一度、①の状態で蒸して、大根おろしをいれて、
     又、蒸したのですが・・・

　　さんまの素材から、塩味がほどよくでて、
　　大根おろしも、ものすごく、甘くなります。
　　味付けしなくても、素材のうまさだけで、
 　　おいしくなってしまうのですよ・・・

　　※この鍋は、このお鍋やさんの特許商品です。

★玉子焼き機です。
　　この赤いのは、しょうがです。
　　２回まいて、そのあとに、海苔を敷きました。

　　そして、又、くるくるとまいていきました。

 　くるくる巻いたのをカットしました。
　　カットしたのを組み合わせすると、
　　ハートができるのですよ・・・

　　かわいいでしょ！
　　お弁当にいれてあげると、よいかもね(笑)

 ★お鍋やさん、オリジナルのピザです。
　　８枚きり食パン２枚でできるのですよ・・

　　ソースも、ピザソースでなく、
　　ケチャップとチリソースを、使っています。

　　これが、おいしんだわ(笑)

　　(*^_^*)その他にも、色々、実演してくれたのですが、
　　　　　　　今日は、この辺でおわりにしますね・・・

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当店のお店で毎月、“IH料理講習会”を開いているのですが、
参加される方にお話を聞くと、魚焼きグリルを、
あまり、利用されない方が多いんです。

どうしてですか？とおうかがいすると、掃除がめんどうだから・・・
魚の自動焼き位は使っているけれど・・・

そこで、私、くろこが、毎回、魚焼きグリルを使ったおやつ・料理を担当しているのです。

今回は“フルーツミックスゼリーとチョコレートマーブルパウンドケーキ”
を作ってみましたよ！
～材料～（２２ｃｍパイ皿１枚）
　　★ホットケーキミックス　　　　　　・・・・・２００ｇ
　　★バター　　　　　　　　　　　　　　・・・・・　８０ｇ
　　★グラニュー糖　　　　　　　　　　・・・・・１００ｇ
　　★玉子（ｍサイズ）　　　　　　　　・・・・・３個　
　　　※フルーツミックスゼリー　　　　・・・適宜
　　　※板チョコ（湯煎して溶かしておく）・・・１枚　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　注意・・・講習会の時に写真撮るのを、忘れてしまったので、
 　　　　　　今回の写真は、その後に、あんこの缶詰しかなかったので、
　　　　　　あんいりパウンドケーキです。ｺﾞﾒﾝ(-人-;)(;-人-)ｺﾞﾒﾝ ナサイ

　①器はパイ皿を利用しました。何故って？
背の高いお皿では、グリルでは、膨らんだ時に
上がこげてしまうからです。

あ
②バターをクリーム状になるまでまぜます。
今頃のバターは硬いので、薄くして、
もう一つのボールで湯煎しました。
 

くれぐれも、加熱して溶かさないようにね！

い　
③グラニュー糖を入れて混ぜる。
玉子を分離させないように混ぜる。
　こつは、玉子を良く溶いてから、まずは１/3
２・３回に分けて、ハンドミキサーでしっかり
　　　混ぜる事・・・・

う　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
④粉をまぜる。ゴムへらで、中央から外側にむかって
まぜる。ホットケーキミックスの粉を使うと・・・
粉を計って混ぜる必要がない。
粉をふるいにかけなくてもすむ。

だから、簡単なのです。(*^_^*)

え　　　　　　　　　　
⑤４にフルーツミックスぜりをまぜて白生地を作る。
その白生地の3/1をとって、湯煎したチョコレート
をまぜて、茶色の生地をつくる。両方をまぜて、
マーブル模様を作る。

グリルの手動両面焼きで①番弱いので１０分焼く。

お
⑥１０分たったら、真ん中に切れ目をいれる。
（生焼けを防ぐため）
　同じ温度で、あと、６分焼く。

か
⑦あんを載せてできあがり・・・
チョコレートマーブル模様、きれいにできたの
ですが、お写真を撮るのを、忘れてしまって(笑)

あんが多すぎたみたいで、ちーと、こげたのが、
気になります(*^_^*)

★IHグリルでも、上手にケーキが焼けるのですよ・・・
　　オーブンで焼くより、時間が短くて済むので、良かったら、挑戦してみてくださいね！　　

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お店のテーブルをIHクッキングヒーター組み込み式にしたものですから、
毎月1回、お店のテーブルで“IHクッキングヒーターで料理教室”を、
開かせていただいております。

８月からなので、今回は2回目です。

料理の講習は、お鍋やさんに頼んでおります。
IHの使い方等、わからない方が多いので、
私は、毎回、IHのワンポイント情報を説明させていただいております。

★第1回目は、
土鍋を使ったプリン・・・タイマーの使い方、火加減を説明させていただきました。
魚焼きグリルで焼き豚・・・魚焼きグリルは、魚しか焼けないと思っている方が、
　　　　　　　　　　　　　　多いので、前の日にたれにつけこんで、厚さ４ｃｍの豚を、
　　　　　　　　　　　　　　焼かせていただきました。
★第2回目は、
ぷるんぷるんの杏仁豆腐・・・ステンレスのボールを使ってIHの余熱を利用して、
　　　　　　　　　　　　　　　　ゼリーを煮溶かす事。チョコレートも溶けるというのを、
 　　　　　　　　　　　　　　　　説明させていただきました。
魚焼き機で春巻き・・・前にブログに掲載させていただきました、揚げないヘルシー
 　　　　　　　　　　　　　春巻きを作らせていただきました。

★こんな風な感じでアットホームな感じで講習会させていただいていますよ～！
 　　お鍋やさんは、お金をかけずに、あまり、手間をかけない、ヘルシー料理が、
　　　得意なのです。アイデア料理・・・満載です。
今回、お宅で購入したのではないのですが・・・という方も、
参加していただきました。
( ^)o(^ )IHを、家を建てた時にいれたのですが、
使い方がわからず、どういう風に使っていいのか、わからなかったとのことです。

大丈夫ですよ・・・と、説明させていただきました。
誰でも、ウエルカムです(笑)

お困りの方はいつでも、おいでください。
できる範囲でのフォローさせていただきます。
そして、地元にも、一生懸命、お客様の事を考えて、営業している
電気店がある事を、わかっていただけたら、ありがたいです。

講習会をして、思った事・・・
　　　( ^)o(^ )当店のお店が、お客様同志の交流の場になれば、良いな・・・
　　　今回の講習会は、男の人の数の方が多かったです。
　　  結構、奥さんが料理嫌い！っていう、ご家庭、多いのですよ・・・
　　  食べる事は、人間の基本だから・・・
　　　おいしいもの食べる事、嫌いな人はいないですものね！
　　　自分だけで、料理のメニュー考えているとワンパターンで、
　　　めんどうになってしまうから、こんな集まりに顔をだすと、アイデアもつかめるし、
　　　新しい人とも、知り合いになれますよ。。。。

　　　★当店の料理講習会に参加される方は、食事しないできてくださいね！
　　　たくさんの料理がでますので・・・
 　　　だんなさんのお土産にお持ち帰りになられる方もいた位です(*^_^*)

★手作りぶどうジュースです。キャンベルを2Kgいただいたので・・・
 　　捨てなければならないのが多くて、これしかつくれなかったです。
　　　手間かかったけれど、おいしいよ～！

☆くろこよりお願い( ^^) _U~~
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　　　　　只今宇都宮は１位です。おきてがみも、おいてみました。 

揚げものって、おいしいのですが・・・
ものすご～く、油をとることになってしまうので・・
油をあまり使わず、ヘルシーでおいしい春巻きの紹介ですよ～！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・材料（４人前）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　長いも・・・・・・１００ｇ　　　マッチ棒位の太さに切る。
　ハム　　・・・・・４０～５０ｇ　　　〃
　長ねぎ　・・・・１/２本　　　半分にきりななめ切り
　溶けるチーズ・・・５０ｇ
　春巻きの皮・・・８枚
　A        ごま油・・・・・・おおさじ１　　　　（ごま油とサラダ油は合わせておく）
　　　　　サラダ油・・・おおさじ１

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【作り方】
　　　　　①長いも・ハムは太めのせんぎりにする。
　　　　　　　長ネギは縦半分に切ってから、斜め切りにする。
　　　　　②春巻きの皮に、長いも・ハム・長ネギ・溶けるチーズをまく
　　　　　③②にAを塗り、IHの魚焼きグリルに並べ、強で４分・中で７分焼く。

①春巻きの中身・・・　　　　　　　　　　　　　　②魚焼きのグリルに並べた処です。
　　お子さんがいたので、みかんの缶詰を　　　油を春巻きに塗ってあります。
 　　汁を良く切って、くわえてみたよ・・・

③焼けた処です。おいしそうにできたでしょ！（笑）

　③できあがり～！野菜を添えてみましたよ・・・
　　　　ヘルシーでおいしくて、簡単なので、ぜひ、作ってみてね！

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昨日はIHクッキングヒーターを使っての料理講習会でした。
料理教室の先生に来ていただいて、教えていただいたのですよ！
今日がバレンタインなので、簡単でおいしい、チョコレートのアイデアもいただきました。

☆作った料理です！

☆ワンポイントアドバイス～！

①海老の中華風天ぷらのまき～！
　　★IHクッキングヒーターは温度設定ができるので、パリっと仕上がります。
　　　　温度設定を180℃に設定して、必ず、温度が１８０度になってから、揚げる事！
　　★海老は尾っぽに水が入っているので、
　　　　はねないための３つの処理
　　　　①尾の三角の部分をとる事②尾の先を切る事③水気を良くふく事
　　★揚げバット（洗わなくてすむ方法）
 　　　　新聞紙を敷いてその上に天ぷら紙でも敷いてその上に揚げたものを載せる。
　　　　　・・・IHは上に紙をおいても炎がないからOKで～す!
　　　　　　
　　　　　　　お皿に移したら、新聞紙はポイ！すれば良いのよ～！

②焼き豚のチャーハンのまき

    ★魚焼き器の自動グリル機能を使いました。
　　　１，５ｃｍ位の厚さにきった豚をたれに漬け込んで、
　　　魚焼き機に並べて魚焼き切り身の両面自動焼きで～す！
　　　魚でなくても、いいんです！IHクッキングヒーターが、上手に焼いてくれるんですよ～！
　　　網焼なので、網の下に油が落ちるでしょう！だから、ヘルシーなのですよ！
　　　ダイエットに良いかも(笑)

③海鮮と野菜のピり辛黒酢炒め
　　　★中華を作る時って、必ず、油でいためるでしょう？？
　　　　　そうすると、油！油！で、嫌になる事ってありませんか？？

　　　　　今回は、そんな人のために、ヘルシーな下ごしらえの方法です。

　　　　　鍋にお湯を沸かして、油小さじ１と塩小さじ１/２をいれます。
　　　　　そこにサイの目に切った赤ピーマン・セロリ・タケノコ・ズッキーニをいれて、
　　　　　一煮立ちさせてざるにとる。最後にホタテ貝柱も、ゆで、7割程度でざるにとる。
　　　　　それから、フライパンにサラダ油をいれて、香りづけをして、
　　　　　材料をいためれば、良いので、 油っぽくなくなります。

　　　　　　今回は、アンディーブの葉っぱを舟にしてそこに載せてあります。
  　　　　　葉っぱごと食べられるので、余計、さっぱりと、食べる事ができます。
　　　　　　
　　　　　　　

④マロン＆イチゴチョコ
　　チョコレートを使った簡単レシピです。

　　銀色のボールにチョコレートをいれて、1番弱いとろ火モードで湯銭をします。
    　簡単に見るみる内に溶けていきます。

　★その溶けたチョコを楊枝にさした、イチゴとマロンにからめて、
 　　　冷蔵庫で冷やしかためたものです。ある材料でOK!です。
　　　　バナナだってかまわないし、りんごでもかまいません。
　　　　苺は赤い部分とへたの緑をだすと可愛いですね！
　　　　プレゼントする時は、一個づつ、透明の紙に包んで
　　　　リボン結んであげれば、かわいいですよね！

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　　　　今日、1日、忙しくて・・・
　　　　皆さんの所におじゃまできませんでした。
 　　　　今からも、一寸やらなければならない事があるので、明日おじゃまさせていただきます。

　　　　ごめんなさいね(*^。^*)

２ヶ月に一度、実施しております、
「IHクッキングヒーター」を使っての料理講習会のお知らせです！

私、くろこが、新しいチラシ作製してみましたよ～！
色合いはきれいなのだけれど・・・見栄えはどうかな？？
みずらいとか、ここはこうでない方が良いとか・・・
どうぞ、批評してくださいね！皆さんの貴重なご意見御待ちしております！

☆２月の１３日土曜日だよ～ん！
　　チラシに載せるの忘れてしまったのですが、２月が誕生日の人は、
 　　連絡くださいね！何があるかは、来てのお楽しみ！(*^。^*)

☆ご購入特典あり・・・くわしくは、ご相談させていただきますね(*^。^*)

☆送り迎えさせていただきますので・・・
　　今回の料理のメニューも、ぜひ、覚えていってくださいね！
　　簡単メニューだから、大丈夫！毎回参加すると、お料理のこつも、
　　覚えられるから、きっと、料理上手になれるかもヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

　　(*^_^*)ぜひ、ご夫婦そろって、ご参加してくださいね！

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今日は、オール電化JPの課題に答えてのブログを作らせていただきました。

(　・ω・)ﾓﾆｭ?
　　　自分のお店でやっているオール電化とか、IHクッキングヒーターの料理講習会の
　　　自慢をしなさい！という、課題をだされました。

当店は２ヶ月に一度、“東京電力のラ・フォンテ”という処で、
IHクッキングヒーターの講習会及び、オール電化の相談会を行っております。

☆当店の第一番目の自慢は、
　　お客様は、その日予定を開けて、当店に来てくれれば良いという事かな？？
　　車で、送迎するので、当店に時間に集合してくれればOK!です！
　　もちろん、運転できなければ、ご自宅まで、迎えにうかがいます。
　　そのために、ワンボックスを購入させていただきました。(笑)

　　　(*^。^*)家の車の写真とは違うのですが・・・

☆二番目の自慢は・・
　　サプライズの誕生会です。
　　開かれた講習会の月にお客様の誕生月の人がいたら、
　　皆でケーキを作って、お祝してあげよう！というものです！
　　

　　　(*^_^*)お祝してもらった人は、大喜びですよ～！
　　　　　　　　　明かりを消して、ハッピーバースディツーユーの大合唱です！

☆第３の自慢は、
　　　レストランの料理が家庭でできちゃいますよ～！って、事かな？？
　　　こんなに豪華な料理を、皆で作ったのですよ～！
　　　
　　　

☆第４の自慢は・・
　　　本場の料理教室の講師が、料理を教えてくれますよ～！って事かな・・
　　　　すわったままで、画像をみていれば、良いので、楽ちん料理教室です！

☆第５の自慢は・・
　　　東京電力の建物なので、“オール電化”の設備が整っているという事です。
　　　みたいと、思えば、体験する事も出来るし・・・
　　　　(*^。^*)説明も相談も受ける事が出来ます。

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９月５日の日に、東京電力ラ・フォンテにて、料理教室を開催いたしました。
大体、２ヶ月に一度位かなあ～！
先生が変わる度に、料理の内容も、変わるし、
色々なワンポイントアドバイスが聞けるから、結構、料理の勉強になるのですよ！

あなたも一度いかがですか？？

皆さんとの交流も、楽しいようで・・御夫婦で参加すると、必ず、最後には、
仲良くなって帰っていきます・・・何なのでしょうね？？
一緒に料理を作って、食事して、会話する・・と言う事が、夫婦には、一寸した、
刺激になるのでしょうか？？

楽しかったよ～と言っていただいておりますよ～！

(*^。^*)今回は料理編でいってみようかあ～！
　　　　　シンプル料理で、まとめてみましたよ！
　　　　　料理を説明しながら、IHクッキングヒーターの良さを説明しますねぇ～！

①鮭を魚焼き機で焼きましたよ！
　　自動焼きがついているので、魚の切り身にあわせて、
　　スタートを押せば、ほおっておいても、焼きあがっておりますよ～！。

　　IHは、魚焼くのが、大得意です！
　　１００円の鮭が３００円位になっちゃいますよ～！
　　

②油淋鶏（鶏の唐揚げ油淋ソース）
　　IHには、最初に２０㎝の天ぷら鍋が付いてきます。こんな小さくて大丈夫？？
　　と心配しちゃいますが、この左側の鶏肉が全部、入ってしまいます。
　　油が少なくて揚げられるので、油をあまり使わなくてもだ・い・じ・ょ・う・ぶ・・
　　というのが、特徴ですよ！

　　右側の写真は新聞紙を揚げパットにしています。
　　お皿を使わないので、洗わなくても済むし、捨ててしまえば良いのだから、
　　楽ちんでしょうヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

③鮭と胡麻のチャーハン
　　卵を先に溶いていれて、スグ、ご飯を加えて、炒めます。
　　フライパンが重いので、ふらないで、２本のしゃもじを、使います。
　　
　　火を使いたくない時は、お鍋をずらせば、大丈夫です！
　　

　　　④いかとしめじのマヨネーズ和え　　柚子胡椒風味

　　　　　いかとしめじをお鍋にいれて、酒を大さじ３加えて、ふたをして、
　　　　　中火にして、３分タイマーかけただけです。
　　　　　IHは、水もいれなくて、蒸す感じにしただけで、出来上がってしまいます。
　　　

　(*^_^*)出来上がり～！

★唐揚げにかけたソースがおいしかったです！
　　A★ネギのみじんぎり　大さじ３　★生姜のみじんぎりおおさじ１　　
　　   ★ニンニクみじん切り　　大さじ１　★パセリみじんぎり　大さじ３
　　   ★胡麻　大さじ１　★醤油　大さじ３　　★酢大さじ　５　　★砂糖大さじ３
　　　    ごま油　　大さじ１
           Aの項目を、全部、まとめて、まぜて、油淋ソースを作ってください！

( ^)o(^ )簡単だったでしょう！
　　　かけたソースは・・・

　　　A マヨネーズ　大さじ３・　醤油　　小さじ１　柚子胡椒　　　こさじ１/4　　です！

上のグリーンは、あさつきです！

　　　ものすご～く、早くできました。
　　　IHは、タイマーとか、温度設定とかが、得意なので、
　　　上手に利用すると、効率よくできますよ～！

☆くろこよりお願い( ^^) _U~~
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　　　　　皆さまの愛の１クリックで、くろこは、救われます！(´▽｀*)ｱﾊﾊ ・・

　　　　　よろしくお願いしま～す！

毎週、トマトが一袋届きます。金額は５００円です！
結構たくさんなので、２人だけの我が家で、サラダとか、生で食べていると、
いつのまにかあまってしまいます。

さ～てどうしよう？？
野菜のごった煮にすれば、かなりの量がさばけますが・・

又又、どこかのテレビでやっていたのを、思いだしました。

トマトを1/4にして、いつも買い置きしている、豚肉に包んで、
包み揚げにする事です！

豚肉とトマトの間にしそをいれても、良いし、チーズをいれても、ok!です。

☆写真はトマトだけでなく、冷蔵庫に残っている野菜を豚肉で包んで揚げてあります。
　　な～んでも、まきまきして揚げてしまえば・・・ok!です！
　　マカロニサラダも添えてみましたよ！

(*^。^*)｢越の誉｣・・・首席第一位受賞だよ！
　　　　　日本酒はあまり飲まないのですが・・明日お休みだし・・

　　　　　まあ！良いか(((￣(￣(￣(￣ー￣)￣)￣)￣)))ﾌｯ

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　　　　　　とうとう3位になってしまいました。
　　　　　　又、よろしくお願い致しますね！
　　　　

朝カレーは、脳内活性化に良いと、この間、ブログに書きましたが・・
今、朝カレーが見直されているようで・・
一寸、面白い番組をやっていたので、試しに作ってみました。

幼い頃に、朝ごはんのおかずが気に入らず、
ごはんに味噌汁かけて食べてみた～！なんて、経験はありませんか？？

今回の料理は、カレーライスに味噌汁をぶっかけてみたい・・という、
衝動から生まれた、“味噌汁ぶっかけ風かれー”のご紹介です！

＜材料・２人分＞
・なす（中）・・・１本
・たまねぎ・・・４分の１コ
・トマト・・・１コ
・油揚げ・・・２分の１枚
・細ねぎ・・・適量
・カレールー・・・４０グラム
・みそ・・・大さじ１
・水・・・５００ミリリットル
・サラダ油・・・適量

＜作り方＞
１．たまねぎは薄切りに、なすは一口大に切り、トマトはへたを取り除いて乱切りにする。
２．サラダ油でたまねぎをいため、透き通ってきたらトマト、なすを加えていため合わせ、水を加える。
３．煮立ってきたところで一度火を止め、みそとルーを溶かし入れる。
４．再び火にかけてとろみがつくまで煮込む。
５．油揚げはキッチンペーパーで余分な油をおさえてからトースターで焼き、短冊に切る。
６．器にご飯を盛りつけ、上からたっぷりと（４）をかけて、（５）と細ねぎの小口切りを散らす。

　朝カレーの極意は、短時間に出来る事・・
　　　　　　　　　　　　　材料が、朝に似合う材料である事・・
　　　　　　　　　　　　　あまり、胃に負担のかからないもの・・・かな？？

★トマトの汁がでるので、どちらかというと、スープの多いカレーかな？？
　　カレーと味噌のバランスが、問題かな？？
　　朝カレーなので、ィへの負担がなく、サラッと食べられるカレーです。

　　　(*^_^*)一度お試しあれ？？ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

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お客様の所で、”木苺がたくさんなっているからとりにおいでぇ～！”

誘っていただいちゃいました。
木苺おいしいのですよねぇ～！
行こうとすると、雨降り・・・
天気の良い日は、だ～れも、帰ってきてくれません・・・

水曜日は、定休日でお休みです。でも、又、朝から雨降り・・・

あ～あ！又、今日もだめかあ～(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ところがです。いつのまにか、雨降りがおさまって、
ものすご～く、良いお天気・・・・

お友達と一緒に、木苺刈りにいって、きましたよ～！

お客様に教えていただいた木苺刈りのポイント！
　　①ボールに入れる事（細い器にいれると、実が、くずれてしまう。）
　　　ボールに水をいれて、汚い葉とか、浮いてきたものを除去するのが、簡単。
　　②ボールを地面において、両手で・・片方の手で、硬い茎の部分を取って、
　　　そのまま、もう片方の手で、ボールに、実を、落とすこと・・・
　　　（最初から、後で選別しないですむように、余計な物は、いれないようにする。）

　　　　(*^。^*)おかげで、家に帰ってから、ボールに水をいれて、浮いていきた、
　　　　不純物を、何回かとりのぞくだけで、すみました。

砂糖を加えて、コトコトと、IHクッキングヒーターにて、とろ火で、煮ました。
苺だと、レモンを加えるのですが・・・木苺は、酸味があるので、レモンを、
加える必要がありません・・・

(*^。^*)こんな時、IHクッキングヒーターは、火加減の調節が、簡単なので、
ものすご～く、楽ちんなのです！

IHのソバをはなれていても、こげつく事がありません・・・

木苺ジャムが出来上がりました。
とっても、おいしいですよ～！

ビスケットにつけて食べたり・・・ヨーグルトにいれてみたり・・・

つぶつぶが嫌な人は、ふきんでこしてくださいねぇ～！

私は、気にならないので・・・つぶつぶのままで～す！

お友達のもりちゃん、ありがとうございました。
おかげさまで、おいしくいただいております(*^_^*)

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　　　　　　ブログ、書くのを、さぼっていたら、１位の地位が危なくなりました。
　　　　　　よろしくお願い致します。

　　　　(*^_^*)明日とあさってと、マロニエプラザにて、展示会を、行います。
　　　　　　　　　皆さまのご来店、こころより、お待ち申しております。

　　　　　　　　　ぜひ、遊びにきてねぇ～～～(*^_^*)
 

くろこは、簡単料理しか作りませんので(笑)

手間もかからず、ハンバーグを焼いている間に、もう一品作れてしまう・・・
と言う、簡単料理を教えちゃいますね！

～材料　4人分～
　　　Aたまねぎ（みじんぎり）　　1個　とろけるチーズ　５０ｇ　サラダ油　大１　

        B合びき肉　　２８０ｇ　　卵　1個　生パン粉　１/2CUP  牛乳　1/4　CUP
           塩・コショウ・ナツメグ　各少々

　　　★即席ブラウンソース
　　　　　ケチャップ：ウスターソース：バター：デミグラソース＝１：１：１：１

　　　付け合わせ★冷凍ポテト　　　　　１６０ｇ（揚げ油・塩・コショウ）
　　　　　　　　　　★クレソン

 　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１・耐熱ボールにAをいれて、ラップなしで電子レンジに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4分かける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２・①にBをいれ手で良くこねる。

　　３・バット（２４㎝×１８㎝くらい）にオーブンシートを敷き
　　　　平に伸ばしグリルの中で15分焼く。

　　　　利点・・・1個ずつ、成型する手間がいらないのと、
　　　　IHクッキングヒーターで焼くと、タイマーが使えるので
　　　　15分間、気にせず、他の事が、出来ちゃいます。
 

　　４・途中でグリルを開いて、チーズを載せる。

　　　　5分焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５・ポテトを180度Ｃの油であげ、塩・コショウする。

　　６・皿に④を切り分けて盛り、⑤を添えて、
　　　ブラウンソースをかけてクレソンを飾って、

　　　出来上がりで～す！

( ..)φメモメモ　グリルで焼くので、油を使わず、油が、金網の下に落ちるので、
　　　　　　　　　　｢ヘルシーハンバーグ｣です。

　　　　　　　　　　このレシピ通りやると、やわらかく、
　　　　　　　　　　｢ふわふわハンバーグ｣になりますので、

　　　　　　　　　　ぜひ、1度、お試ししてみてね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(*^_^*)提供はくろこでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　し＾－＾）よろしくね～！

がんもどきは、作った事ありますか？

家で簡単に作れておいしいがんもどきのレシピです！

～材料　　４人分～

　　A  木綿豆腐　　　　１丁　　大和芋　　５０ｇ　　卵　１/２ヶ　　片栗粉　　大３　塩　小１/２

        a木綿豆腐は、水切りする事（まな板ふきんとまな板ふきんの間にはさんで５時間位

　　　　　　おく事・・・もしくは、電子レンジ５００ｗで３分弱）

　　　　　　１、Aの材料をフードプロセッサーにかける事（やまいものかたまりが、なくなる

　　　　　　　　くらいまで）

　　Ｂ黒ごま（いったまま）　　小1/2　　人参（千切り）　３０ｇ　　生シイタケ（千切り）　２枚

　　　えのき茸　（３等分にきる）　　　１袋

　　　　２、AとBの材料を良くまぜあわせて、等分に丸め、スプーンに油を塗って、

　　　　　　すこしづつとり、１６０℃の油であげる。

　　　　３、器に２を盛り、熱いかけ汁をかけて大根おろし、ねぎを添える。

Ｃ　　かけ汁

　　　　みりん　　　大２　　醤油　　大２　　だし汁　　１８０ＣＣ

　　　　★大根（卸す）　１０㎝分　　　万能ねぎ（小口切り）　　　適宜

　　　　　　おいしいので、ぜひ、作ってみてくださいね(*^。^*)

2ヶ月に一度位の割合でやっています、IH料理教室の模様です。

４月１１日（土）に、東京電力宇都宮館「ラ　フォンテ」にて、催されました。

今回は、ラ・フォンテ宇都宮が、ツインリンク茂木のMOTO GP カフェに、

なったので、ここが、モトクロスのお茶を飲む処になりました。

お笑いのショーをしたり、毎日、珍しいケーキが出たり、イベント会場になったのですよ！

喫茶室が、レディオベリーの放送会場となり、毎日、ここから電波が、発信されたのです。

４月１１日にIH料理教室が開かれるという、当店の宣伝も、前の日にラジオで宣伝されたのですよ！

「オール電化相談会」の受付です。

エコキュート・蓄熱暖房・IHクッキングヒーター等も、展示してあり、

実際に体験する事が、可能です。

会場までは、当店で送迎させていただいております。

家族、皆さんで参加、可能です。

おいしい料理を食べて、お笑いを堪能して、MOTO GP カフェで、お茶飲んで、

かえりに、お土産もらって、皆さん、とっても、満足していただいたようです。

「又、誘ってねぇ～」と、良く言われるのですよ！

そうそう、その月のお誕生日の人は、お誕生会をやるので、それも、喜ばれるのですよ！

明日は、IH料理教室で作った料理でも、載せてみますね！お楽しみに～(*^_^*)