東芝ホームアプライアンス　BHP-V731S　実践編

「適温おまかせ調理」を使って
火加減が難しいNO.1料理「ハンバーグ」に挑戦！

「あっ、まだ中まで焼けてない・・・」
ハンバーグを焼いたことがある方の誰もが１度は経験するこの生焼け状態。
東芝のアンケートでも火加減が難しいと感じるメニューの筆頭にあげられているそうで、この失敗をなくしたい！ということで搭載されたのが「適温おまかせ調理」機能です。

果たして、ＩＨにまかせて本当に大丈夫でしょうか。

早速、挑戦。

ハンバーグのタネを準備しておき、（タネの作り方は、東芝HPをご参照ください。
　http://www.toshiba.co.jp/tcm_hac/ih/recipe/yakimono_09.htm　）

電源を入れると、操作に必要なボタンだけが光って表示。
メニューを押すと火力調節のボタンが消灯して、温度が表示されます。
メニューからフライパン調理（フライパンマーク）を選び、180℃に設定しスタート。予熱を開始します。
※揚げ物調理はエビフライマーク

予熱中は点滅していて、予熱終了近くなると、点滅が早くなります。予熱完了するとピーと音でお知らせ。

ハンバーグを３つ並べます。
普段はついついフライパンを動かしたり、食材をいじってしまいますが、ここはガマン。

片面をしっかり焼いたら、ひっくり返してフタをし、蒸し焼きに。

フタをすることでじっくり中まで火を通します。

焦げつかないか心配で、ついついフタを開けたくなりますが、ここはＩＨを信じて待ちます。

３分くらいを目途にフタをあけます。キレイな焼き色が付いてますが、中が生焼けでは・・・

串を刺してみると、透明な肉汁がしみ出し、中まで火が通ってます。

おお〜！！ジューシーにふっくら焼けました。
今までこんなにカンタンに焼けたことはありません！！

続けて焼く場合、通常温度が上がってますので火加減を弱火にしますが、適温おまかせ調理なら、常に一定温度を保ってくれるので、同じ温度で大丈夫です！

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