シャープ　ヘルシオIHセンター　KH-AX7B　実践編

グリルで「鶏のから揚げ」が
できちゃう？！

「グリルで揚げ物はいかがでしょう？」
というシャープの提案に、オール電化JPメンバーが全員　“？”

油を使わないで揚げ物を作るなんて、どうするのか？美味しいのか？という疑問ばかりが浮かびます。というわけでさっそく、調理開始。

下準備は簡単。一口大に切った鶏のモモ肉に、から揚げ粉をまぶすだけ。とくに表面に油を塗ったりしません。食材の油だけで出来上がるとか・・・（この時点でもまだ不安）

角皿に鶏肉を並べ、扉を閉めます。
おっとここでセットし忘れていけないのは、過熱水蒸気をつくる「水タンク」。
水タンクは調理ごとに水を入れ替えます。

自動調理メニューから「鶏のから揚げ」を選びスタート。
操作はこれだけ。
時間も自動的に判断してくれます。今回は４人分の分量で約19分。
その間は何もしません（笑）

途中、調理状況が気になる方は、扉を開かずに「庫内灯」をつけると中がチェックできます。

時間がくると音で知らせてくれます。
いざ、扉を開けると・・・

おお〜。表面がカラッと揚がったから揚げが出来上がってます！
切ってみると、中から肉汁がしみ出てきます。

角皿に残った油の量を見て、ビックリ。ヘルシオだから鶏肉の余分な油が溶けて流出しています。
この油を知らず知らず取っていたらと思うと・・・(^_^;)

食べてみると、美味しい！！  
油がぬけてパサパサしているかと思いきや、とってもジューシー。
確かに、油で揚げるよりも焼いた感じになりますが、その分しつこくなく、いくらでも食べられそう（笑）

冷めても表面のカリッと感は損ないません。これならお弁当にも最適です。

魚料理などの他のメニューも是非試してみたいです！

　▲表面はカリッ。中はジューシー　　　　　　▲充実のお料理集も付いてきます。

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