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容子の料理ブログ

味噌や梅干は毎年漬けています。料理や掃除・洗濯・家事、温泉、旅行が大好きな専業主婦です。オール電化にして3年半たちます。
過去のブログはこちらをご覧下さい。
http://www.alldenka.jp/search.php?action=showallbyuser&mid=72&uid=73

セラミック鍋２

2008-01-11
東京都在住 ｜ 容子 

葉物野菜を茹でる代わりに電子レンジでやる場合もラップを使わず、蓋でいいので
エコで速くできるので気に入っています。

ボール代わりにセラミック鍋を使って小松菜を洗います。



洗った後、鍋のまわりを台拭きで拭いて蓋をし、電子レンジに入れます。
できたらそのままセラミック鍋をボール代わりにして水にさらせば楽に早くできます。



お湯は、ステンレス鍋のほうが速く沸きました。
面白半分に、セラミック鍋とステンレス鍋（直径22cm）どちらが先にお湯が沸くか実験してみました。


どちらにも水道の水、700ｍｌを計量カップで測っていれ、同時に2KWの火力で試してみました。

　ステンレス鍋　2分55秒
　セラミック鍋　4分5秒



お湯を沸かすのにはあまりむいていないようですね。でも沸いたお湯が冷めるのはステンレス鍋より遅く、保温性はいいようです。
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