美味しい、いただき物
スタッフブログ 2013年12月9日
帰宅してみると、いただき物がテーブルの上に。
洒落た紙袋に店名『仁』と書かれてあり、あの店かと解かりました。 和菓子店だが、ちょっとひねりを加えた和菓子を作っているお店です。 『かりんとう 饅頭』のネーミングでも解かるように、中身はどんな風、、、と、気を引かれます。
早々、パクリ。
見た目は完全に普通のおまんじゅうです。 が、おまんじゅうの皮が「薄いかりんとう」です。 口に入れると食感はかりんとうで、次にふわっとしたケーキの様なスポンジで、中心のアンコは甘みを抑えた上品なアンコでした。
考えるものですねェ。 和菓子職人さんのセンスが光ります！！！ 栃木市の和菓子屋さんです。
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