パナソニックは、一粒一粒もっちり炊き上げる圧力IHジャー炊飯器

「SR-PX」シリーズを10月下旬より発売する。

価格はオープンプライス。

店頭予想価格は、5.5合炊きの「SR-PX101」が63,000円前後、

1升炊きの「SR-PX181」が66,000円前後。

同社のラインナップでは、最上位機種「SR-SX」シリーズに次ぐ、圧力式のIH炊飯器。

これまでは三洋電機から販売していたが、パナソニックからの販売となる。

SR-PXシリーズでは、炊飯中に釜内部に圧力をかける圧力IHジャー炊飯器。

炊飯中に釜内部にかける圧力を変化させることで、

米の攪拌を促し、一粒一粒ムラなくもっちりと炊きあげる｢可変圧力IHおどり炊き｣ができる点が特徴。

粒を、釜底からおどらせるように炊くことで、米の甘みが引き立つという。 　

炊飯コースには、かまど炊きの炊飯方法を再現する「匠炊きコース」や、

米の甘みを引き出す「甘み炊きコース」を用意。

匠炊きコースでは、米に水を浸透させる際に、水の温度を上げずに、

常温でゆっくり浸透させ、その後、一気に強火で炊き上げるため、

炊きムラを抑え、より美味しく仕上がるという。

白米のほか玄米も炊くことができる。

内釜には、熱をムラなく全体に伝える｢純銅仕込み5層厚釜｣を採用する。(家電Wacthより引用)

 第一印象は、丸いデザインが新鮮だな～というところでしょうか。

最近のパナソニックの高級炊飯器は四角いフォルムが特徴ですので、

とっても新鮮です。

 圧力をかけてIHで炊き上げるお米はとっても美味しそうですね。