★料理講習会です。(*^。^*)

2014年12月19日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。
売り出しおえての火曜日です。 まだ、伝票整理もおわらないのに(笑) どうしても、料理講習会をやりたくて、予定にいれてしまいました。
押し花の先生が、当店で購入していただいた、 長寿鍋を気に入って、使っていただいていまして、 押し花の仲間に宣伝してくださったのです。
興味を持っていただいた方をまねいての料理講習会です。




★漬物も食べたいかと思って(笑)
★おやつのアップルケーキです。
★酢豚もできました。 ★このお鍋は、お米もたけるんです。うめおこわが、さっぱりとして、 おいしかったです。
★元は、豆腐なのに、豪華でしょう?カニいれたり、エビいれたりしたら、 お正月の豪華な1品になってしまいます。おいしいと、めずらしく、 主人が、喜んで、食べていました。(笑)


★最後は、りんごと、柿と、キウイのヨーグルトかけブルベリージャム添えです。
豪華でおいしかったです。お鍋も売れました。良かったです。ありがとうございます。

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★てんぷらのできるオーブンレンジ!

2014年10月17日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。
⊂´⌒∠;゚Д゚)ゝつ <ぇぇぇぇぇぇぇぇ!! オーブンレンジでてんぷらができるって??
そんな話を聞いて、今日は講習会にいってきました。
東芝の新しいオーブンレンジなのですが・・・ 油をださなくても、てんぷらができるって、 一寸、すごい機能でないですか?



★油のかわりにマヨネーズです。




★こちらは鳥のもも肉に粉をまぶして、卵でからめて、ころもは、フレークです。 おいしい!これは、とても、おいしかったです。見た目も豪華です。

★こちらは、かきあげのてんぷらです。もう一寸、ボリュームがほしかったかな?  こちらは、もう一寸、何回か作ったら、きっと成功すると思います。
がんばろう!かきあげはかきあげです。でも、もっとおいしく食べる努力したいです。

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★今日は、お店で料理講習会でした。

2014年5月23日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。
お店にて、料理講習会でした。

★まずは、新製品のスープメーカーの紹介からです。30分でできあがった、 かぼちゃスープにびっくりです。なまらかで、簡単スープに感激していただきました。

★ごぜんの部は5名です。皆、真剣に聞いています。

★午後の部も5名です。男の人が一人いらっしゃったのですが、 女性パワーにまいったのか、途中でお帰りになってしまいました。残念ですね(笑)

★何にも、味付けしないのに、素材の味がそのままにでていて、おいしいと 評判でした。色あいも、とってもきれいです。

★ぼけぼけしていて、お写真撮り忘れてしまって(笑)もうかなり、少なくなったのを、 撮らせてもらいました。

★簡単焼きそばです。油を全然、使ってないのに、とっても、おいしいんです。

★アップルケーキです。フライパンで豪華でおいしいケーキができることに、皆、 びっくりです。

★ホームベーカリーでクルミパンをつくりました。私が手作りで作った トマトジャムもとっても、おいしいと、評判でした。梅おこわも、さっぱりとして おいしかったようです。おみやげにもってかえれるよう、ラップに包んでしまいましたが・・・

★来られた方へのみやげです。この器にいれて、電子レンジでラーメンができてしまうんです。 皆、興味しんしんです。

★計量カップやらケチャップスタンドやら、黄色いのは、たてておけるしゃもじです。 とっても、便利なんです。
おみやげいただいて、おいしいものを食べて、便利に使えるもの紹介されて・・・ 皆さん、喜んでいただけたようです。又、お誘いください。と言われました。(笑)

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★料理講習会という名のお客様交流会

2014年5月20日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。
今週の金曜日5月23日にお店にて、 「IHクッキングヒーターで料理講習会」を、おこないます。

★まだ、午後の部は空きがありますので、来られる方はいらしてください。 たくさん、料理でますので、参加予定の方は、食事ぬきでお願いします。(笑)
料理講習会とはうたっていますが、いつも、お客様との交流会です。 皆様のアイデアをいただいたり、おいしいものを食べて、皆さんの お話をうかがったり・・・ぜひ、ご参加くださいね!

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★お店で料理講習会

2013年9月22日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。

今日は、午前の部と午後の部とお店にて2回『IH料理講習会』を、
店にて行いました。
講師の先生は、ピースター鍋の竹俣講師です。

今回は、チラシにノンフライヤーと、ネスカフェのドルチェの実演を
同時開催と載せたので、たくさんの申し込みがありました。

★今日は、助手をしっかりやったので、忙しくて、写真撮っている暇がなかったんです。
皆、喜んでくれて、美味しいものを食べて、お話もしっかりして・・・

ストレスも解消できたわ~と言って、帰られる方もいました。

女の人は、おいしいものものたべて、皆でお話できるのが、良いのですね・・
楽しい講習会でした。又、催しますね!

ありがとうございました。

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★お料理教室のお知らせ

2013年8月31日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。

★お店にて、ホームパーティ開催します。

同時開催で、ノンフライヤーの実演もおこないます。
IHクッキングヒーターの使い方に疑問をお持ちの方。お鍋の使い方を知りたい方。
簡単料理を習いたい方・・・皆おいでください。

皆さんの疑問にお答えしま~す!

お食事会ですので、ぜひ、ご参加ください。おまちしてま~す!

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★お店にて、男でもできる料理教室開催しました。

2013年1月26日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。

1月20日(日)に、オーブンレンジにて料理教室を開催しました。
お客様に、むずかしいのはできないから、簡単なのにしてくれ・・と、
リクエストをいただきました。
糖尿病のお客様も、今回、おみえになるとのことで、
ヘルシーで、簡単なのにさせていただきました。

★午前の部が3名・午後の部が7名です。

★まずは、ハンバーグです。たまねぎをみじんぎりして、バターをいれて、チンして・・
  パン粉を牛乳でひたして、たまごと全部、いれて、まるめているところです。

★糖尿病の方のために、水蒸気オーブンで焼きました。結構、こげめもあるでしょ!
 野菜は、シリコンスチーマーを使って、チンしただけです。
 とっても、おいしくできましたよ!

★つけあわせは、スチームバックを使って、レンジでチンして作りました。
  このバックに、固形のスープの素をそのまま、投入して、トマトをこまかくきって、
  つけあわせのきのこ類をいれて、塩胡椒と醤油で味をととのえて、チンした
  だけなので、簡単なんです。

★このレンジは、2段調理ができるので、一度に2つの品物ができちゃうんです。
  上の段で、しゃけの照り焼きを作って、下の段で、豆腐と野菜のホイル焼き
  したんです。      すごいでしょう!

★おやつに、プリンも作りました。すごいでしょう??
  フルコースです。        家族全員できたかった・・ですって(笑)

  そうそう、この時に、ホームベーカリーで、米から作るパンの実演もしたのですよ・・
  できたてパンが、皮がしゃきしゃきで、中はもちもちパンでおいしい!って、
  評判だったです。

m-2518-030.jpg

★一寸、ぼけていますが、午後のお客様です。皆さま、ご参加いただきありがとうございます。

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★毎月1度開かれる「男の料理講習会」

2012年8月31日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。

毎月1度開かれる、たつや店長の料理講習会です。
ふんいきは、こんな感じです。
あまり、たくさんの人数をよばないようにして、皆、わきあいあいと、
楽しく、料理講習をしています。

★今回は、オーブンレンジで、「エビふらい」を作りました。
  見た目は、こげているように、見えますが、えびが、ぷりっぷり・・・
  油もすっていないので、ヘルシーでおいしいと、皆大絶賛です!

★さんまの香ソ焼きなので、パセリをつめて、下味をつけて・・・
  豆腐と野菜のホイル焼きは、お客様にお手伝いいただいて、
  上で、魚をやいて、下でホイル焼きです。同じ時間で2つも、
  同時にできてしまうんです。おいしいと、皆、喜んでいました。

★茶碗蒸しは、専門家が作ったみたい・・と、喜ばれました。
  
 水蒸気オーブンレンジが、優秀なのですが(笑)

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★男のオーブンレンジ料理教室開催!

2012年5月26日 IHで料理講習会

でんきやくろこです。

又、又、今月もいってみますよ~!

★5月20日に行いました。オーブンレンジ料理教室です。
  あら?あら?今回は、男の人ばかりです(笑)
  午前の部は、もう一人予約いただいた男の方が、お子さんが遊びにきたので、
  来られず、男子3名女子1名でした。

s-2437-002.jpg

★男の人ばかりの料理教室って、簡単だと、思うでしょう??
  ところがどっこい!開口一番「店長は料理教室をやるからには、きちんと、
  どこかへ勉強しにいってきたのかい??」

  いえ・・勉強しなくても、オーブンレンジが性能がいいので、僕でも簡単にできる
  料理教室という、意味なんです(*^_^*)

★焼きそばの材料を皆さんに皿の上に載せていただきました。
  焼きそばのたまは、揉まなくて、そのまま載せればいいんですよ・・
  その上に野菜を載せて・・・肉を載せて・・・肉をのせることにより、油を
  使わなくてすむんです・・・・

s-2437-004.jpg

★なんだ・・・その肉は・・・そんな脂身のある肉は、普段絶対、買わないよ~!
  焼きそばのたまだって、生焼きそばしか買ってきた事ないよ~!

  そういえば、豚ばらって、あまり、使わないかも・・・
  でも、スーパーでこのお肉買おうとしたら、他の豚肉は安売りしているのに、
  これは、安売りはしてないから、結構、高かったんです ・゚・(つД`)・゚・

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★でも、出来上がってみたら・・・・・??思ったよりおいしいわ!と、喜んで
  食べてくれました。(笑)

★前回の女の人ばっかりのレンジ講習会で評判の良かった“うめぼしの茶碗蒸し”
  を、又、作ってみたのです。当然、成功!と思いきや・・・・
  まずは、昆布茶入れたと、聞くと・・忘れたと・・・
  その後、1カップに、少しづつ、昆布茶をいれてしまったのです。

s-2437-016.jpg

★くまさんの蓋つきのお茶椀は、かわいく並んでいます。
  皆さんが口もとに運んだら・・・( ´゚д゚`)えーーーこれは、味が濃すぎるよ~!
  それに、ゆるすぎて、茶碗蒸しでなくて、スープみたいに飲めちゃうよ~!

  何が失敗だったのか??さんざん、けちょん!けちょんです。

★そのあと・・・冷凍庫にいれておいた、生チョコをだしてみました。
  前回の時は、きちんと、前の日から仕込んでおいたのに・・今回は、
  一気冷凍にでも、しておけば、2時間でかたまるだろう、なあんて、甘い考えで
  した。だしてみて、カットしたら、まだ、べたべた、おまけに、ココアパウダーを、
  買い忘れていました。あま~いココアをまぶしたら、まあ~!あ・ま・い・こ・と(笑)

s-2437-025.jpg

★これは、失敗作ではなくて、きちんと午後の部で、午前のチョコを利用して、
 ココアパウダーも、買ってきて作ったものです。午後の方には、ゴテバのチョコより、
 おいしいよ~!と、おだてられました。(笑)

★失敗だらけの料理教室だったのに・・・人間ってわからないものなのです。
 一番、辛辣な発言をして、失敗をたくさん、指摘してくださった方が、
 すぐ、次の日の朝一番に、オーブン電子レンジの注文にきていただいたのです。
 それも、この方の家のレンジは3年前にご購入いただいたばかり・・・
 でも、安い機種だったし、自分が選んだものではなかった。

  今度は、自分で料理するための、オーブン電子レンジが欲しいっていうのです。
  店長が実演してくれた料理位は、作れるようになりたい!と・・・・

★もう一つ、サプライズがひとつあります。
s-2437-011.jpg

★この方は、老人ホームの栄養士さんです。何で、こんなつたない講習会に
 きていただいたのか??なぞ(゜∞゜)y-゜゜です(笑)

 会社命令できてくれています。会社から、派遣されて・・・

 老人の方も、料理をしたい方がいらっしゃって、その下見をかねて・・という
 事ですが・・・当店の料理講習会にきてくださるとは・・・・(´▽`*)アハハ
  光栄な事です。ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ

 ★そうだ!そうだ!2段調理です。

  s-2437-022.jpg

★上が「鳥のから揚げ」で、下が「鮭のホイル焼き」です。

s-2437-027.jpg

★鳥のから揚げって、オーブンで焼いたら、油もおとすのだから、ぽさぽさになって、
  おいしくなくなってしまうのでは・・って、思うでしょ!スチームオーブンで焼くので、
  もちろん、肉の油もおとすのだけれど、しっとりとおいしくできあがるのです!

 これが、今のオーブンレンジの実力なのです。簡単だし、おいしいし、
  

ぜひ、皆さんも、上手に、使いこなしてほしいです。

毎回、いろいろな方においでいただいて、内容の濃い、講習会でした。(*^_^*)

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★IHグリルでチーズケーキ作ってみますた(*^_^*)

2011年2月28日 IHで料理講習会

でんきやくろこで~す!

人気のあった「チーズケーキ」やはり、載せなきゃね(笑)

ベイクドチーズケーキ
  ~材料~(22cmパイ皿1枚)
  ♪パイ生地
   ★バター(無塩)・・・100g
   ★グラハムクッキー・・・1袋(200g)
  ♪フィリング
   ★クリームチーズ・・・200g
   ★溶き玉子・・・3個
   ★砂糖(グラニュー糖)・・・80g
   ★薄力粉(粉ふるいでふるっておく)・・・20g
   ★レモン汁・・・1/2個
   ★レモンの皮(すりおろす)・・・少々
   ★生クリーム・・・1カップ

( ^)o(^ )パイ生地をつくる。
 m-2338-014.jpg
  ①クッキーをビニールの袋にいれ、綿棒で、丁寧に
    しっかりとつぶす。
  ②十分につぶしたら、目の粗い網でふるう。
     残ったのも、又、つぶして、網でふるって、
     粉にする。
  ③バター100gを「湯せん」にかけて溶かす。
  ④溶けたバターと粉状のクッキーを混ぜ、手で
    しっかりと全体が馴染むようにまぜる。
  

  ⑤良く馴染んだら、これをパイ皿に均一にm-2338-016.jpg
   しかりと貼り付けます。

  ⑥グリルの1メモリーの手動両面焼きで8分焼く。

  ⑦5分位そのまま、余熱で焼きあげて、粗熱を
    とってから、ラップに包んで、冷蔵庫に
    1時間位入れて、冷やす。

 

( ^)o(^ )フィリングを作る。

m-2338-017.jpg①クリームチーズを電子レンジにいれて、
  やわらかくする。

 ②砂糖・薄力粉をいれて、良く混ぜる。

③②に溶き玉子を少しづつ加えて良くまぜ、
  生クリーム・レモンの皮・レモン汁を加えて、
   混ぜる。(網でこすとよりなめらかになります)

④パイ生地に③のフィリングを流しいれ、
   平にならす。グリルの手動メニューの火力1
  の所で、タイマーで15分焼く。 m-2338-018.jpg

⑤焼きあがったら、グリル内の余熱で5分焼く。

⑥冷蔵庫で冷やす。(冷やした方がおいしい) 

 

★チーズケーキ・・・できあがり・・・
     一寸、クッキーがついてしまって、きれいでなくて・・・ヾ(^-^;) ゴメンゴメン

    しっとりとして、おいしいですよ~!

m-2340-043.jpg

  ( ^)o(^ )グラハムクッキーがない時は、普通のクラッカーでも、大丈夫です。
      その場合は、甘さが足りないので、砂糖をくわえた方がおいしいですね!
      私は、そちらの味の方が好きです。

( ^)o(^ )くろこよりお願い・・・
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