★さぬきうどんと醤油豆~おいしかったよ~
個人的な事 2013年10月27日でんきやくろこです。
香川県のお友達がおくってくれました。 有名なさぬきうどん・・・栃木では、あまり食べる機会がなかったかも・・・
たまたま、けんちんの材料があったので、今日のお昼は、 けんちんうどんにしてみました。
箱を開けると・・・
★半生うどんとありました。乾麺とどんなふうに違うのだろう?
★一緒におくっていただいたものです。醤油豆だそうです。こちらの商品ははじめて 食べました。甘いのだけれど、醤油味です。不思議味ですが、くせになる おいしさでした。
★一緒に、うどんのゆで方が載っていました。大きなお鍋にいれ、ふたをすること・・・
できあがったら、ひきあげて、水の中でごしごし洗うこと・・書いてある通りにしましたら、
すきとおるような、きれいなうどんができました。味も透き通る感じです。
★あったか~いけんちん汁とともにいただきました。皆、おいしいと喜んでいました。
香川のM様ありがとうございました。おかげでおいしい昼食をいただくことができました。
2013/10/27 日曜日 18:45:46
うどんはコシだ!というと
コシにこだわるやつは本当のうどんを知らない!
なんて言い返されたりします。
でも、讃岐うどんのコシをこよなく愛しているのです!
2013/10/28 月曜日 6:05:19
けんちん汁と讃岐うどん。
所変わればですね。
温まりそう。
2013/10/28 月曜日 15:59:23
何て、艶のある麺なんでしょ♪
o(=^○^=)o アーン♪
2013/10/28 月曜日 19:09:47
蕎麦もうどんも、茹でたら必ず
流水でごしごしと洗うようにしております
全然味が違うので昔は常識でしたが、
今は、なさらない飲食店が増えたようですね