★栃木名物「ちたけうどん」です。
栃木県情報! 2015年10月2日でんきやくろこです。
お客様がとってきたきのこです。
ちたけというのは、栃木県の人だけが、食べるそうで(笑)
他の地域では、あまり、食べないそうなのですが、
ちたけは、乳茸ともかいて、ちたけをカットすると、
お乳のような、汁がでるのです。それが、汁とまじって、
なんともいえないスープを作ってくれるのです。
★ちたけうどんと、朝、NHKでやっていた、スティックおにぎりです。
★ちたけを冷凍しておいたら、こんなになってしまったんです。(笑)
とても、おいしゅうございました。(笑)
2015/10/3 土曜日 6:16:38
ちたけ。
こちらでは見かけません。
昨日は徳島名物たらいうどんを記事にしましたが、
うどんはあちこちで名物があるようで。