能勢町希望が丘在住:井上さま邸より、

「グルメな“ソデイカ”」頂戴しました。

　 ↓代表取締の名刺サイズと比較！　　　　　　　

　　沖縄や奄美大島近海、兵庫の日本海側などで漁獲!

アカイカ・セイイカ・ロケットなどとも地域により呼び方が違います。

食用とされるイカの中では最大級のソデイカですが、寿命は1年と短い為、漁獲が可能な時期も11月～6月ときまっています。

このイカは大きいものでは体長1メートルー程・体重が20㎏もある巨大なソデイカ。日本料理、鮨屋では高級食材として扱われる身の厚みがあってお刺身にもしやすい天然ソデイカですが、他のイカとは異なっり、1度冷凍した方が甘みも増すといわれています。そんな、「ソデイカ」を顧客の井上さまから(奥さんなら、調理法＆“○○イカ”知っている筈！とのご指名）伝達の社長が、頂いて帰社でした。

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総務部長出身地の物産・お裾分けを頂戴致しました。

他、顧客さまの井上さまから個展終了以降にと、“ＢＢＱご招待”頂きました。                                                                                                            
                                                                             　　　　　　　本日、売電施工完了!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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